專業廚藝與美食

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歐式甜品班

各式西點材料認識介紹,並採分組實做方式授課。

 

適合對象:

相關行業及有興趣學習者

課程時數: 30小时

義式咖啡茶品班

基本學習咖啡專業製作並學習咖啡店面經營。

 

適合對象:

相關行業及有興趣學習者

課程時數: 30小时

西點入門班

各式西點材料認識介紹,並採分組實做方式授課

 

適合對象:

相關行業及有興趣學習者

課程時數: 30小时

咖啡入門經營班

基本學習咖啡專業製作並學習咖啡店面經營。

 

適合對象:

相關行業及有興趣學習者

課程時數: 30小时

味蕾上的美食-西西里料理義大利風味

西餐烹飪方法介紹:各類沙司製作流程、西餐湯、西餐主菜、西餐點心、沙拉及各式小點心製作親自實習

 

適合對象:

相關行業及有興趣學習者

課程時數: 24小时

咖啡豆烘焙專業達人班

從生豆到熟豆-咖啡烘焙與烘豆後杯測,追求能反映優秀地域(Terroir)風味的香味

 

適合對象:

相關行業及有興趣學習者

課程時數: 30小时

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